Pangkalpinang, Beritasatu.com - Kue pang chiam merupakan kuliner legendaris asal Cina yang sangat langka untuk ditemui. Anda bisa mencobanya di Kota Pangkalpinang, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

"Rasanya manis, tetapi ada sesuatu yang membuat saya suka ketika menyantapnya," Kata Penikmat kue pang chiam, Ahmed di lokasi, Kamis (10/10/2024).

Kuliner berbahan kembang gula, kacang yang dihaluskan dan dibungkus lumpia ini sangat lezat ketika disantap. Kekuatan rasa manis yang khas berpadu dengan rasa gurih tentu membuat ketagihan siapa saja yang mencicipinya. Namun, di balik rasanya yang gurih ada permainan unik bagi yang ingin mendapatkan kudapan khas Cina.

Namanya permainan Pang Chiam, sama persis dengan nama kuenya, permainan ini menggunakan media batangan kayu bulat yang dikocok menggunakan tabung dan ditarik secara bergantian.

Setiap batang kayu yang ditarik memiliki jumlah angka berbeda, pembeli harus menarik tujuh buah kayu yang jumlah angkat harus lebih dari 26.

Jika berhasil maka pelanggan cukup membayar Rp 5.000 untuk lima buah kue pang chiam, tetapi gagal tetap membayar Rp 5.000 ribu namun hanya mendapatkan satu kue saja.

Wisatawan bisa membeli kue pang chiam tanpa mengikuti permainan dengan harga Rp 5.000 per kue.

"Jualan ini dari kakek sejak 1932, dan sampai sekarang sudah tiga generasi, harganya untuk satu kue Rp 5 ribu," Kata pedagang kue pang chiam, Aho.

Makanan khas ini, diperkirakan sudah masuk ke tanah air sejak abad ke-18, seiring kedatangan pekerja tambang dari daratan Cina ke Pulau Bangka.

Namun, karena proses pembuatan kembang gula yang cukup panjang, kue ini diproduksi secara terbatas dan keluarga Ko Aho generasi ketiga yang masih memproduksi kue pang chiam ini.