LENGKONG, AYOBANDUNG.COM – Saat ini di berbagai wilayah Indonesia sudah mengalami musim hujan dan mengakibatkan cuaca menjadi sangat dingin.

Nah, meski dingin dan sedang menjalankan ibadah Puasa Ramadhan, namun Ayobandung.com punya solusi buat para bunda agar tetap bisa masak menu buka puasa atau sahur yang enak dan menghangatkan.

Resep Sop Kimlo dapat menjadi salah satu alternatif menu buka puasa dan sahur yang bisa para bunda sajikan kepada keluarga tercinta di kala musim hujan untuk menghangatkan tubuh.

Seperti dilansir Ayobandung.com dari laman Instagram @menu_harianemak pada Minggu, 17 Maret 2024 diperoleh informasi menarik mengenai resep Sup Kimlo enak yang bisa jadi ide menu buka puasa dan santap sahur enak, satset dan murah.

Baca Juga: 5 Smartwatch Terbaik dan Murah di Tahun 2024, Harga Mulai Rp200 Ribuan

Yuk simak sampai akhir bahan-bahan dan cara membuat Sup Kimlo yang super mudah ini!

Bahan-bahan

- 2 liter air kaldu ayam
- 5 siung bawang putih yang sudah digeprek dan ditumis
- 2 buah wortel yang sudah di iris tipis.
- 10 biji bakso ayam potong menjadi 4 bagian
- 15 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya.
- 200 gram ayam fillet rebus yang sudah disuwir.
- 100 gram jamur kuping yang sudah direndam air panas, dicuci dan dipotong sesuai selera.
- 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lunak, bilas dan potong sesuai selera.
- 20 gram bunga sedap malam kering yang sudah direndam , bilas dan di ikat simpul.
- 2 sendok teh garam atau dapat sesuai selera
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk, merk bebas
- 1/2 sendok teh penyedap jamur, merk bebas
- Sejumput gula pasir atau bisa disesuaikan selera.
- 50 gram soun yang sudah diseduh air panas dan tiriskan airnya.
- 1 batang daun bawang iris tipis.
- 1 batang daun seledri iris tipis.
- Bawang goreng secukupnya, atau sesuai selera.

Baca Juga: 5 Stasiun Tertua di Indonesia, Nggak Nyangka Salah Satunya di Bandung, Paling Tua Tahun 1867

Cara membuat resep Sup Kimlo yang enak untuk menu buka puasa dan sahur:

1. Dalam panci, didihkan air kaldu ayam, masukkan bawang putih yang sudah ditumis.
2. Masukan isian Sup Kimlo seperti wortel, bakso, ayam suwir sampai telur puyuh dan bunga sedap malam
3. Tambahkan garam, merica, pala, penyedap jamur, gula , aduk rata. masak hingga semuanya matang.
4. masukkan soun , daun bawang dan seledri, koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Bagaimana mudah bukan membuat resep Sup Kimlo enak untuk menu sahur atau menu buka puasa saat hujan melanda?***