AYOBOGOR.COM -- Komunitas Warung Tegal Indonesia atau Kowarteg menggelar demo masak besar-besaran di Babakan, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.

Koordinator Daerah Kowarteg Jawa Barat Joko mengatakan, pihaknya mengajak warga sekitar Dramaga untuk memasak menu Nusantara ala Warteg.

"Kowarteg Indonesia mengajak ibu-ibu memasak ria ala Warteg. Sebenarnya, ibu-ibu di sini jago masak semua. Namun, kali ini kami ingin menyajikan ini lho masakan warteg yang sesungguhnya," kata Joko dilansir dari Republika.co.id pada Jumat, 12 Mei 2023.

Ia mengatakan, pihaknya kali ini memberikan resep masakan sambal goreng kentang dengan udang dan petai. Menurutnya, masakan tersebut terinspirasi dari masakan masyarakat pasundan yang menggemari petai dalam setiap masakannya.

"Kami menggelar demo masak sambal goreng kentang udang petai. Nah, kultur masakan inilah yang diilhami dari masyarakat pasundan yang suka petai," ujar Joko.

Kowarteg Indonesia juga mendatangkan koki yang kerap memasak masakan Warteg sehingga warga bisa belajar menu masakan tersebut dengan baik.

"Kami sajikan dengan menghadirkan chef yang jago memasak masakan dari warteg," kata dia.

Dalam demo masak tersebut, para warga yang mayoritas ibu rumah tangga ini bersama koki mengolah bumbu-bumbu untuk membuat menu Warteg ini.

"Kami mengajak masyarakat untuk sama-sama memasak dengan mengolah bumbu-bumbu bersama-sama. Ternyata ibu-ibu antusias," katanya.

Dalam kesempatan ini, sukarelawan pendukung Ganjar Pranowo tersebut sekaligus memberikan wawasan tentang masakan lainnya khas Warteg kepada peserta demo masak di wilayah ini.

"Kami memberikan kontribusi berupa penyampaian wawasan tentang masakan warteg kepada ibu-ibu di Indonesia, khususnya Jawa Barat," katanya.

Joko mengatakan, ratusan peserta yang hadir sangat menyambut positif kegiatan demo memasak tersebut. "Peserta demo masak ini diikuti sekitar 100 peserta dan antusiasme warga di sini juga luar biasa," ungkapnya.

Dalam demo masak ini, Kowarteg Indonesia juga membagikan peralatan dapur seperti wajah, panci, spatula, gelas, dan lainnya.

"Tidak hanya menyajikan masakan demo masak, kami juga membagikan peralatan dapur yang diperlukan ibu-ibu," katanya.