LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Ravi dan Wina harus mengubur mimpinya dalam ajang memasak MasterChef Indonesia Season 10.

Kedua peserta MasterChef Indonesia tersebut gagal dalam menjalankan misi tantangan gurita, hingga membuat Ravi dan Wina harus dieliminasi dalam pressure test.

MasterChef Indonesia Season 10 sudah memasuki babak 10 besar pada hari Minggu (19/2/2023). Peserta diharuskan mengikuti pressure test untuk membuat olahan gurita, termasuk Ravi dan Wina.

Baca Juga: Dipuji Banyak Orang, Gaya Parenting Nikita Willy Ternyata Sempat Diprotes Mertua sampai Ibu Sendiri

Kesalahan Ravi terletak pada hasil akhir daging gurita. Hasil daging gurita olahannya menjadi alot disebabkan oleh proses memasak beberapa kali.

Padahal dalam misi tantangan pressure test kali ini, gurita yang disediakan dan dipilih Ravi sudah berwarna merah. Artinya daging tersebut sudah terlebih dahulu dimasak.

Sebelum mulai mengolah gurita, Ravi mempersiapkan bumbu untuk masakannya.

Ia kemudian mulai memanggang gurita. Dalam kesempatan tersebut, Ravi memilih teknik blanching untuk mengolah daging guritanya.

Baca Juga: RKUHP dan Kekuatan Amplop Jadi Jurus Ferdy Sambo Lolos Hukuman Mati, Kamaruddin Simanjuntak Yakin Bakal Gagal

Apa yang dilakukan Ravi tersebut akan membuat daging gurita menjadi alot. Juri pun mengatakan hal serupa.

Seharusnya daging gurita yang dipegang Ravi langsung dipanggang sehingga hasil daging yang dihasilkannya bisa dinikmati karena tidak membuat daging menjadi alot.

Berbeda dengan alasan masakan olahan gurita yang dilakukan Wina hingga membuat dirinya harus pulang dari MasterChef Indonesia Season 10.

Menurut juri, Wina sudah benar dalam mengolah gurita. Namun olahan gurita yang disajikannya terlalu sederhana dan itu yang membuat penilaian juri tak sebagus jika dibandingkan dengan masakan Syahril.

Baca Juga: KUR BSI 2023 Masih Ada Riba? Buya Yahya Jelaskan Ini

Chef Renatta mengatakan tentang cara memasak gurita yang benar. Menurutnya memasak salad cukup dengan membakar gurita, memotong sayur, menuangkan saus tanpa perlu usaha lebih.

Sedangkan Syahril memasak daging gurita dengan bumbu rujak yang lebih kompleks cara pembuatannya dan memiliki banyak kondimen.

Pada pressure test kali ini, tantangan memasak salak berbahan gurita yang diolah Ravi dan Wina tidak mampu mewujudkan mimpinya untuk melanjutkan dalam tahapan MasterChef Season 10 selanjutnya. ***