Liputan6.com, Bandung - Restoran Jepang di Indonesia kini semakin menjamur dan mudah ditemukan baik di kota besar maupun di pusat perbelanjaan. Kepopulerannya tak lepas dari minat masyarakat terhadap makanan Jepang yang dikenal segar, sehat, dan unik.

Adapun hidangan seperti sushi, ramen, udon, hingga donburi menjadi favorit banyak kalangan. Selain dari cita rasa, restoran Jepang juga menawarkan pengalaman kuliner yang khas dan menarik bagi pengunjungnya.

Salah satu daya tarik utama restoran Jepang di Indonesia terletak pada desain interiornya. Banyak restoran yang mengusung konsep khas Jepang seperti desain minimalis, penggunaan elemen kayu, lampion kertas, serta suasana tenang yang menggambarkan estetika Jepang.

Beberapa di antaranya bahkan menyajikan nuansa ala tatami room atau ruang makan dengan tempat duduk lesehan yang memberi sensasi seperti makan langsung di Negeri Sakura. Kemudian sering kali perhatian terhadap detail pelayanan dan kualitas makanan.

Restoran Jepang umumnya mengutamakan kesegaran bahan terutama dalam penyajian sashimi dan sushi. Beberapa restoran Jepang premium bahkan mengimpor bahan langsung dari Jepang untuk mempertahankan autentisitas rasa.

Selain itu, ada pula restoran Jepang yang menyajikan hiburan langsung seperti live cooking teppanyaki di mana pengunjung bisa menyaksikan langsung proses memasak oleh chef profesional.

Suasana santai namun elegan juga membuat restoran Jepang cocok untuk berbagai acara seperti makan siang bisnis, perayaan ulang tahun, dan lain-lain. Adapun di Jakarta terdapat restoran Jepang yang cukup populer terutama karena desainnya yang aesthetic yaitu Yuzuya.