JAKARTA - Bubuk protein merupakan sumber nutrisi tambahan yang dapat membantu mencukupi kebutuhan protein harian, terutama bagi mereka yang menjalani gaya hidup aktif, sedang membentuk massa otot, atau menerapkan pola makan berbasis nabati.

Selain itu, bubuk protein juga bermanfaat untuk menjaga energi, mempercepat pemulihan otot, dan mendukung kesehatan metabolisme tubuh.

Kini, Anda tak perlu selalu mengandalkan produk komersial. Bubuk protein berbahan dasar nabati bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan alami seperti biji chia, biji rami (flaxseed), dan biji labu (pepita). Hasilnya bisa Anda campurkan ke smoothies, puding, atau makanan panggang seperti muffin.

Bahan-bahan:

Cara membuat

Campurkan masing-masing dari ketiga biji ke dalam penggiling rempah.

Giling hingga halus (sekitar 10 kali putaran) lalu pindahkan ke wadah.

Ulangi proses hingga semua bahan tergiling.

Bila menggunakan blender, proses selama sekitar 15 kali tekan cepat (masing-masing 1 detik), sambil sesekali menghentikan dan mengaduk agar tidak menumpuk di dasar.

Hindari menggiling terlalu lama agar tidak berubah menjadi pasta.