Tips Menyimpan Kurma di Rumah Saat Ditinggal Mudik agar Tetap Awet Penulis KOMPAS.com - Kurma adalah makanan yang biasa disantap saat puasa Ramadhan agar tubuh tetap bertenaga. Namun, bisa jadi stok kurma di rumah masih ada saat hendak ditinggal mudik . Jika tidak ingin membawanya sebagai bekal mudik, Anda harus menyimpannya dengan cara yang benar. Dengan penyimpanan yang benar, kurma akan tetap dalam kondisi baik dan enak, sehingga bisa dikonsumsi lagi saat sudah pulang dari mudik nanti. Berikut adalah tiga cara efektif untuk menyimpan kurma agar tahan lama. Sebagian besar varietas kurma semi-kering dapat disimpan pada suhu ruangan. Dengan metode ini, kurma bisa bertahan selama satu hingga dua bulan. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan: A post shared by Foodplace (@my.foodplace) Jenis kurma yang cocok untuk penyimpanan suhu ruangan antara lain Ajwa, Khidri, Sokari, dan Wanan. Untuk penyimpanan yang lebih lama, kurma dapat disimpan di dalam kulkas. Dengan suhu di bawah 4 derajat Celsius, kurma bisa bertahan hingga 6 bulan atau bahkan satu tahun. Berikut adalah langkah-langkahnya: Metode ini sangat cocok untuk varietas kurma seperti Medjool, Kholas, dan Segai. Namun, semua jenis kurma sebenarnya bisa disimpan di kulkas untuk ketahanan yang lebih lama. Jika ingin menyimpan kurma dalam jangka waktu yang lebih lama, bahkan hingga beberapa tahun, membekukan kurma bisa menjadi solusi terbaik. Langkah-langkah penyimpanannya adalah: Meskipun kurma dapat bertahan lama dengan penyimpanan yang tepat, tetap ada kemungkinan buah ini membusuk. Ciri-ciri kurma yang sudah tidak layak konsumsi antara lain munculnya jamur atau adanya serangga kecil. Oleh karena itu, selalu periksa kondisi kurma sebelum dikonsumsi. Dengan menerapkan tips di atas, kurma yang Anda simpan akan tetap segar dan enak untuk dinikmati usai kembali pulang dari kampung halaman. Copyright 2008 - 2025 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.