AYOBOGOR. COM -- Meski tidak memiliki wilayah laut, Kota Bogor tetap mampu menghasilkan sejumlah olahan ikan, yakni dari hasil budidaya tambak.

Yang mana, inovasi pengolahan hasil tambak merupakan langkah strategis untuk meningkatkan nilai ekonomi sektor perikanan.

Pengembangan sektor ini juga mampu mendukung perekonomian masyarakat secara berkelanjutan.

Baca Juga: Banyaknya Kelurahan yang Pernah Alami Tanah Longsor di Area Kecamatan Kota Bogor, Nomor 1 Bukan Bogor Selatan

Produk olahan ikan tambak, lebih tahan lama dibandingkan produk segar.

Sehingga memungkinkan distribusi ke wilayah yang lebih jauh untuk meraih pasar.

Selain itu, inovasi produk olahan mampu mendukung keberlanjutan usaha tambak hingga menciptakan lapangan kerja.

Baca Juga: Bahaya Virus HMPV, Berikut Pengertian dan Gejala Serta Cara Pengobatan yang Harus Diketahui!

Nah berikut ini ulasan informasi mengenai hasil olahan ikan tambak yang dihasilkan di Kota Bogor menurut data Badan Pusat Statustik atau BPS.

1. Pemindangan

Pemindangan adalah jenis olahan ikan tambak yang paling banyak dihasilkan di Kota Bogor.

BPS mencatat hasil pemindangan di Kota Bogor mencapai 3.299 ton.

2. Pengasapan

Di urutan kedua ada pengasapan. Catatan data BPS pengasapan hang dihasilkan menyentuh angka 1,75 ton.

Baca Juga: Bogor Timur Banyak Hasilkan Tanaman Sayuran Ini, Nomor 1 Bukan Cabai Rawit atau Kacang Panjang

3. Pelumatan

Kemudian untuk hasil olahan ketiga adalah pelumatan. Yang mana angka hasil produksinya hingga 11,50 ton.

4. Pengolahan lainnya

Dan BPS mencatat terdapat sebanyak 3,03 ton haisl olahan ikan tambak yang diproses dengan jenis lainnya.

Demikian informasi mengenai hasil olahan ikan di Kota Bogor yang paling banyak menurut data BPS yang dirilis 3 Oktober 2024 kemarin