AYOBANDUNG.COM - Tidak mencuci daging adalah salah satu cara agar daging kambing tidak bau.

Idul Adha, salah satu hari raya penting dalam agama Islam, telah tiba.

Pada momen ini, umat Islam merayakan dengan menyembelih hewan kurban, seperti kambing.

Baca Juga: Bolehkah Berhubungan Intim Suami Istri di Hari Tasyrik 2023? Simak Hukumnya Menurut Syaikh At-Tihami

Daging kambing yang didapatkan oleh masyarakat kemudian akan dimasak untuk disantap bersama keluarga dan kerabat.

Dalam proses memasak daging kambing, salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah cara menghilangkan bau yang tidak sedap.

Bau yang seringkali mengganggu dari daging kambing dapat diatasi dengan langkah yang sederhana.

Salah satu tip penting adalah dengan tidak mencuci daging kambing sebelum memasaknya.

Baca Juga: Cek Fakta: Benarkah Gaji PNS dan Pensiunan Bila Memakai Sistem Single Salary Naik 10 Kali Lipat?

Mencuci daging kambing dapat memperkuat bau prengus yang melekat pada daging.

Ini karena air yang digunakan saat mencuci daging dapat mengeluarkan bau prengus, membuatnya semakin kuat dan tidak sedap.

Selain itu, mencuci daging kambing juga dapat membuat daging menjadi lebih kering dan kehilangan kelembapan.

Ketika dimasak, daging yang tidak dicuci akan tetap lezat, juicy, dan lebih mempertahankan kelembapannya.

Namun, penting untuk diingat bahwa tidak mencuci daging kambing bukan berarti mengabaikan kebersihan.

Sebelumnya, pastikan untuk membersihkan daging dengan hati-hati menggunakan pisau yang bersih dan alat yang terbebas dari kotoran.

Selain itu, tidak perlu khawatir tentang adanya kuman pada daging karena tidak dicuci.

Ketika daging dimasak dengan panas tinggi, kuman pada daging akan mati dan tidak menimbulkan risiko kesehatan.***