AYOBOGOR.COM -- Toge goreng adalah salah satu makanan khas di Kota Bogor. Jangan ngakku berkunjung ke kota hujan kalau belum pernah mencicipi makanan ini.

Dilansir dari akun instagram Visit Bogor, Toge Goreng Pak Inin adalah salah satu tempat kuliner yang paling direkomendasikan.

Pemilik tempat makan ini sudah berjualan dari tahun 65-an dan saat ini sudah sampai generasi ke-4. Lokasi warung makan toge goreng ini nyempil di gang sebelah hotel royal, walaupun nyempil aksesnya mudah karena berada di jalan protokol.

Seporsi toge goreng berisi lontong, toge, mie kuning, dan tahu disiram bumbu tauco. Tauconya beli jadi tapi diracik pakai bumbu rahasia, sehingga rasanya gurih manis.

Tekstur togenya masih renyah saat digigit, mie nya cukup kenyal, lontongnya lembut dan wangi karena dibungkus daun patat.

Cara masaknya pun masih tradisional diatas tungku kayu bakar sehingga rasanya otentik. Paling enak makan pakai kerupuk mie nya.

Katanya, sebagian orang sudah akrab dengan istilah “Sarung Tinju” yang berarti toge goreng yang dibungkus. Jadi, kalau mau coba dibungkus bisa bilang “Sarung Tinju, pak!”.

Toge Goreng Pa Ini buka setiap hari dari jam 7 pagi hingga 4 sore. Harganya cukup terjangkau juga, mulai dari Rp20 ribu sampai Rp 25 ribu.

Demikian informasi tentang kuliner legendaris di Bogor. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.