LENGKONG, AYOBANDUNG.COM-- Akhir-akhir ini cuplikan tayangan sebuah sinetron hidayah viral di Tiktok. Dalam penggalan video itu, terlihat sebuah keluarga sederhana yang menemukan ide jualan yang anti mainstream, yakni semangka goreng.

Tak sedikit warganet yang menanyakan cara membuat dan resep semangka goreng, apakah rasanya benar seenak yang diucapkan para pemeran dalam sinteron tersebut?

Tanpa basa-basi lagi, ini dia resep semangka goreng yang sedang viral di Tiktok. Klaim-nya garing di luar dan lembut di dalam.

Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang Anti Gagal, Gak Usah Jajan di Luar Bikin Sendiri Gampang

Berikut adalah resep untuk semangka goreng:

Bahan-bahan:

- 1 buah semangka matang
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Telur 2 butir

- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Bubuk bawang putih secukupnya
- Bubuk bawang merah secukupnya
- Bubuk paprika secukupnya (opsional)

Cara membuat:

- Potong semangka menjadi irisan tebal sekitar 1 cm. Buang bijinya, tetapi biarkan kulitnya tetap ada.

- Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan bubuk paprika (jika menggunakan) dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Udang Enak dan Simpel Lengkap dengan Sausnya, Cocok untuk Disantap Sore Hari

- Dalam mangkuk lain, kocok telur hingga tercampur dengan baik.

- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

- Ambil sepotong irisan semangka dan celupkan ke dalam telur kocok, pastikan semua permukaan irisan terlapisi telur.

- Setelah itu, gulingkan irisan semangka ke dalam campuran tepung terigu dan bumbu. Pastikan semua permukaan terbalut tepung dengan merata.

Baca Juga: Resep Masakan Nasi Tutug Oncom dengan Sensasi Rasa Menggoyang Lidah

- Letakkan irisan semangka yang telah dibalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng irisan semangka selama sekitar 2-3 menit atau hingga berwarna keemasan.

- Angkat irisan semangka goreng dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.

- Ulangi langkah 5-8 untuk sisa irisan semangka.

- Semangka goreng siap disajikan. Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus favorit Anda sebagai pelengkap.***